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Burger de boeuf façon bouchère et sa sauce Tartare

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Barbeau confit, pousses de colza, graines torréfiées, yuzu

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Œufs brouillés à la vanille, compotée de pommes à l’orange

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Risotto crémeux à la sauce truffe et au bleu de chèvre

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Tarte fine aux champignons

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Bagel new-yorkais

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